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¿Que es un Green Consumer? Son aquellos consumidores que compran y usan productos ecológicos con el fin de reducir los daños producidos al medio ambiente. Kantar World Panel mediante una investigación identifico 6 diferentes grupos: 360° Green:  Su estilo de vida, conductas, pensamientos y actitud son 100% verdes, piensan siempre en el impacto ambiental. Se preocupan mucho por los desperdicios. Green Society:   Se preocupan mas por problemas sociales como el hambre, pobreza y educación que por problemas ecológicos.  Green Shooper:   Tiene interés por la compra de productos orgánicos. Llevan su propia bolsa al super. Tratan de influenciar a mas personas para el cuidado del planeta. Green Pocket:  Tienen una visión individualista. Ayudan al ambiente indirectamente, ya que prefieren los beneficios económicos de ahorra, que la importancia del cuidado del medio ambiente. Dream Green:  Son los que piensan que cuidar del medio ambi...

ES UN PELIGRO EL CONSUMIR EN DESECHABLES Un estudio realizado en Taiwán por el Dr. Chia-Fang Wu afirma que aquellos productos que están compuestos por melanina puede provocar cálculos renales en un futuro, sobre todo para aquellas personas que consumen alimentos calientes en vasos y platos de plástico . Su uso es algo habitual pero es conocido los problemas que puede haber con el contacto del plástico junto con otras sustancias. Por eso desde Quiero salud, tu comparador seguros salud queremos hablar sobre los posible problemas que puede ocasionar para tu salud consumir alimentos en vasos y platos de plástico desechables. Además la mayoría de este tipo de vasos y platos de plástico desechables contienen toxinas peligrosas como los PCBs, flalatos colorantes, Bisfenol A o PBDE entre otras sustancias. Todos estos materiales emiten contaminantes a nuestro cuerpo en pequeñas dosis.

La elaboración de productos artificiales se ha vuelto muy popular en estos tiempos, crear miel sin abejas, sabor a chocolate sin cacao, sabor a naranja sin árbol de naranjas. Es sumamente preocupante esta invención no tan nueva que ahora está en auge en el mundo, me refiero a los saborizantes artificiales el ingrediente del que hablaremos en esta semana. Un adimento como lo es el glutamato monosódico, un realzador de sabor que simplemente se esconde detrás de esa característica, pero nadie observa realmente lo que hay detrás, un producto peligroso para la salud que provocara daños a largo plazo en adultos; enfermedades neurodegenerativas como isquemias, Parkinson y epilepsias. En una de las convenciones medicas más importantes denominada “El cerebro Jalisco” se habló sobre este tema y los diferentes estudios realizados en ratas recién nacidas y adultas, en el caso del primero hubo muerte neuronal por lo cual el comportamiento de las ratas no era lógico, hasta que llegaron ...

Si bien, hablamos de que la lectura junto con un ambiente agradable y una buena bebida vuelven el momento ÚNICO. Pero... ¿Sabes realmente que libros leer? No me considero una experta en libros, aún me faltan muchos por leer, pero que tal si hacemos un circulo de lectura ¿les parece? Por mi experiencia les dejaré 5 libros que amé y como los leí y que los volvió especiales, claro, con su respectivo acompañante. 5° Sabor a Chocolate de José Carlos Carmona : clima fresco, normalmente en el transporte público/ algún agua de sabor o malteada de choco late . La historia puede no ser la más linda o romántica, bueno depende de los gustos propios, pero esta historia es corta y muy fácil de digerir, no pienso hacer mucho spoiler, solo les diré que es una historia basada en un ambiente de guerra que se centra en Adrian Troadec y una chica de clase de música amante del chocolate, en esos tiempos el chocolate no era algo que se lograra encontrar fácilmente en el continente, pero eso...

Un articulo publicado en el blog de "El espectador" sobre el reciclaje de empaques de las empresas de Colombia, que habla sobre un nuevo reglamento del  Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible que exige a cerca de 800 empresas contribuyentes al proyecto que reciclen un porcentaje de los envases que generan, principalmente las industrias de bebidas, alimentos farmacéuticos y cosméticos, ya que mas de la mitad de residuos pertenece a ese sector, por el cual se busca fomentar el aprovechamiento, la innovación y el diseño de los envases y empaques que se ponen en el mercado, usando diversos materiales elaborados con papel, cartón, plástico, vidrio y metal. En este se establece a los productores la obligación de formular, implementar y actualizar un Plan de Gestión Ambiental de Residuos de Envases y Empaques, en el marco de la responsabilidad extendida del productor, que debe ser presentado ante la Autoridad Nacional de Licencias Ambientales. La resolución reglamenta el...

Ya pasaron las fiestas patrias, disfrutamos del rico pozole y otros antojitos mexicanos  y ahora se viene Día de Muertos, Navidad y Año Nuevo  y con ellos se vienen un montón de familias reunidas para celebrar estas fechas. Pero aunque es mas "cómodo" usar platos, vasos, cubiertos o charolas elaboradas por unicel y plástico, no nos percatamos de lo dañino que estos utensilios son para el medio ambiente.  ¿Porque los seguimos utilizando? Solo existe una respuesta para eso, "comodidad". Desafortunadamente en México, la gente busca soluciones rápidas, fáciles y sencillas para realizar o ahorrarse un poco de tiempo en su actividades diarias. No abrimos los ojos a lo que realmente ocasionan nuestras acciones. Es por esto, que en los últimos años, se ha visto un pequeño cambio en las actividades y compras que realizan la población, y en consecuencia se han creado opciones menos dañinas para la elaboración de desechables. Tal es el caso de alguno...

Con cifras de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), detalla que la generación de RSU llegó a 53.1 millones de toneladas, 61.2 por ciento más respecto a 2003, lo que significa que cada habitante genera 1.2 kilogramos al día, es decir, 438 kilogramos al año. La firma especializada en procesos de gestión integral de residuos detalló que la basura producida por los habitantes de las urbes aumenta a gran velocidad, como consecuencia de tirar materiales que se utilizan en las actividades domésticas (envases, embalajes o empaques), la mayoría de las sociedades modernas logran su desarrollo sin controlar de manera adecuada las presiones ambientales generadas en su entorno, el cual se ha forjado mediante procesos y actividades que llevan implícitos la producción de una gran cantidad de residuos. https://www.excelsior.com.mx/nacional/2018/02/16/1220819 

La importancia de poder contar con un producto rápido, un snack cuando el tiempo es reducido para poder comer algo, es una de las problemáticas más grandes que tuvo la industria alimenticia en su momento. En esta ocasión ese será el tema a tratar, el ingrediente del cual hablare son los conservadores. Los conservadores son aquellas sustancias artificiales de origen químico que permiten extender el tiempo de vida de los alimentos empaquetados. Este tipo de adimentos no tienen ningún tipo de valor nutricional, su único objetivo es mantener en buen estado por más tiempo los alimentos. Estos son agregados a diversos productos ya sean bebidas o alimentos, pero la pregunta es ¿estos adimentos son buenos, malos o no tienen ningún efecto en el organismo?; la respuesta de acuerdo a diversas investigaciones desarrollados en personas y en ratas de laboratorio han demostrado que son altamente dañinos para el cuerpo humano a largo plazo. Los conservadores como lo son el benzoato de ...

En estos tiempos de lluvias y fríos ¿a poco no se te antoja una taza de café? Yo me considero una amante de las bebidas calientes, en especial del café y sus diversas maneras de ser preparado ¿y tú? Seamos sinceros, cuando llegamos a asistir a algún restaurante ¿no se les antoja un café? y es que en los diferentes lugares a los que vayas el café sabe diferente, unos son más cargados, otros tienen algún toque o esencia diferente, como un toque de canela, leche o el grano es diferente, porque sí, el café varia por la calidad, el lugar de producción, el proceso y la forma de ser elaborado que lo hace diferente y único. Tan solo veamoslo en los centros comerciales, cuantas variedades de café instantáneo existen y al prepararlos el aroma que desprenden dice mucho. Yo amo el olor a café, como ese aroma alerta tu mente y emite una sensación de alivio o de antojo por ello, y es que hay tantas maneras deliciosas en las que se pueden presentar, con los que se puede acompañar y en los dif...

Según un artículo publicado en la revista El Clarín ARQ el pasado 9 de septiembre, en Estados Unidos se está llevando a cabo un proyecto que ayudara a el cuidado del medio ambiente,  crearon   una taza de café   que vienen con  semillas nativas o de algún tipo de árbol local, que serán seleccionadas según de la región donde se distribuirán las tazas . Estas se biodegradarán a los   180 días , y   puedan ser plantadas  después de su uso , con el fin de restaurar la naturaleza y reducir el consumo de desechables en cafeterías. Estas tazas cuestan lo mismo que las tazas reciclables, por lo que los precios son una buena opción para los consumidores que busquen opciones que ayuden a propiciar el uso de productos ecológicos y amigables con el medio ambiente, ya que en Estados Unidos se desechan más de  145 mil millones de tazas de café al año y esta idea es una gran oportunidad para generar un cambio, poner los vasos desech...

La semana pasado vimos lo dañino que es el unicel, pero ¿Acaso el unicel se puede sustituir? ¿Existe acaso un material que cumpla con sus mismas funciones y su impacto al medio ambiente sea menor? Bien, nos alegra decir que si, a través de los hongos, principalmente del  Micelio. Pero ¿Que es el Micelio ? Pertenece al reino fungie que compone el cuerpo de los hongos. Esta formado por hifas (pequeños cuerpos en forma de hilos muy finos formado por una unión de células). Cuando el micelio se junta, comienza a formar setas y realizan la absorción de compuestos orgánicos del suelo para nutrirse. L a idea es brillante, solo se necesitan cultivar hongos, alimentarlos de desechos orgánicos y una vez realizado el proceso de transformación, darle forma para todo tipo de embalajes.  Cuenta con las mismas propiedades y el mismo nivel de protección que el unicel. Y lo mas importante es que es biodegradable, después de su uso puede ser utilizado como abono. En Esta...

Del Vidrio:   – Globalmente se reciclan 80 000 toneladas y se tiran 920 000 toneladas. – El reciclaje ahorra un 20% de la contaminación atmosférica y un 50% de la contaminación de las aguas. – La energía que se ahorra del reciclaje de una botella de vidrio puede iluminar una bombilla de 100 vatios durante 4 horas. – Todas las botellas y tarros de vidrio se pueden reciclar. Pero otros tipos de vidrio, como las ventanas y las bombillas están fabricados mediante otros procesos y no se pueden combinar con la chatarra de vidrio de botella del cual se fabrican los recipientes comunes. – Una botella retornable puede desarrollar su ciclo de vida hasta 60 veces.  – Por cada tonelada de vidrio reciclado se ahorra una energía equivalente a 136 litros de petróleo. – Una cantidad de 3.000 botellas recicladas equivale a la reducción de 1.000 kg de basuras. – Por cada tonelada de vidrio reciclado se ahorran 130 kilos de combustible y 1.200 de materia prima.

En la actualidad los productos elaborados con azucares refinados sigue en aumento, a pesar de que los consumidores han tomado rumbos más saludables, como lo es la generación de los milenials principalmente, pero en general la población se ha dado cuenta de las miles de desventajas con las que cuenta ingredientes de diferentes productos, como lo es la leche, que fue mencionada la semana pasada en uno de los artículos más vistos del blog. En esta ocasión nos enfocaremos al azúcar refinado, el cual ha sido en muy pocos productos, sustituida por azucares integrales, como lo es el piloncillo, el azúcar mascabado o morena, pero en la gran mayoría se sigue utilizando, debido a sus bajos costos que llevan consigo una utilidad más grande para las grandes empresas y un peligro en la salud de sus consumidores que ignoran, segados por seguir obteniendo ganancias. El azúcar refinado, se encuentra relacionado ampliamente a problemas tales como cardiopatías, diabetes (aunque de igual f...

¿Te has preguntado la cantidad de galletas que consumes? Muchas veces solo comemos por hambre, otras por gusto, por antojo, solo para acompañar, para tener algo en la boca... Si bien, podemos comer galletas las veces que queramos, pero siempre con medida; hoy en día las empresas mexicanas en sus empaques ingresan la cantidad de galletas que podemos comer por porción, pero sinceramente ¿quien solo come eso? Por salud, debemos tener una cuenta de la cantidad de cereales que podemos consumir al día y porque no, también por economía... ¿Cuánto gastamos por un paquete de estas? Te puedo apostar que gastas a veces más al comprar que lo que consumes, ya sea por invitar o simplemente ya no las comes y eso no afecta a las empresas créeme, ellos una vez que su producto es vendido no les interesa que haces con el producto, solo les interesa vender,aclaro,no estoy generalizando, pero es la realidad de la mayoría de estas. Las ventajas que tenemos hoy en día es la diversidad de sabor...

                    El 22 de marzo es el Día Mundial del Agua Uno de los recursos más indispensables en nuestra vida cotidiana es el agua, este recurso proveniente de acuíferos, ríos y arroyos, en su mayoría. Según cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) en 2016  se registraron más de 216 millones de metros cúbicos de agua que además de consumirla, usamos la agricultura, ganadería, industrias, comercios y servicios, pero actualmente en México existen más de dos millones de hogares no cuentan con agua potable. Una cuarta parte del país consigue suministrarse únicamente en una llave pública, pozos, ríos, arroyos, lagos, lagunas, pipas o de la lluvia, sin embargo solo  pueden hacerlo dos o tres veces por semana. Las entidades del país con mayor número de hogares que cuentan con dotación diaria de agua son el estado de México, Ciudad de México y Jalisco, mientras que en la situación contra...

¡Di NO al Unicel! ¿Te agrada ver esta imagen? Como ya todos sabemos, el unicel es un producto muy común para su consumo, aquí en México es principalmente utilizado en los utensilios desechables y es muy fácil encontrarlos en cualquier tienda de la esquina. Pero te has puesto a pensar ¿Que impacto tiene el desechable de unicel que utilizaste en tu ultima reunión familiar en el medio ambiente una vez que lo desechas a la basura? Bien, es cierto, para eso son elaborados, para ser usados una vez y ser desechados a la basura, pero al hacerlo conlleva una grave consecuencia. Estos productos afectan la tierra, el aire, los mares y a nosotros mismos. Para producirlos se necesitan cantidades grandes de energía y de petroleo y lamentablemente el material no es biodegradable, tardaría de 100 a 1000 años en desintegrarse! Lamentablemente este material sigue siendo utilizado sin preocuparse por el daño que este puede ocasionar, según la Jornada Ecológica de la UNAM "Se...