¡¡¡UNA RECETA PARA CHUPARTE LOS DEDOS!!!

Receta de Botones de almendra - Eva ArguiÃ±ano

Ingredientes (Para 40 unidades):

· 125 gr. de mantequilla

· 125 gr. de azúcar glas

· 125 gr. de harina

· 1 huevo

· 1 cucharada de leche

· 70 gr. de almendra en grano

· hojas de menta

Elaboración de la receta de Botones de almendra:

Pon la mantequilla (a punto de pomada) en un bol. Incorpora el azúcar, la leche y el huevo. Mezcla bien hasta que queden perfectamente integrados.

Agrega la harina a la masa anterior. Mezcla con movimientos suaves y envolventes hasta que quede una masa homogénea.

Coloca una boquilla redonda lisa en la manga pastelera. Introduce la masa y reparte pequeñas porciones sobre una placa de horno forrada con papel de hornear. Espolvoréalas con la almendra en grano. Hornéalas a 180ºC durante 8-10 minutos, hasta que obtengan un color tostado, pero no muy oscuro. Sácalas del horno, retíralas del papel y ponlas en una bandeja. Adorna con unas hojas de menta.

Consejo:

Es importante dejar espacio entre los montoncitos de masa porque al hornearlos tienden a expandirse y podrían juntarse unos con otros.

Información nutricional de la receta:

Este postre nos aporta los hidratos de carbono responsables de darnos la energía necesaria para realizar nuestras actividades.

Además, nos aporta proteínas de calidad necesarias para mantener la masa corporal y formar defensas.

Es un ejemplo de que un postre sano hecho en casa puede completar el aporte nutricional de la comida, asegurándonos así que nuestra dieta sea completa y que no nos falte ningún nutriente.

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